Chế biến thạch bí đỏ thật đơn giản

thạch bí đỏ

Chế biến thạch bí đỏ

Để chế biến món thạch bí đỏ này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– 200 g bí ngô
– 1 cốc nước
– 30 g bột thạch agar
– Đường
– Sữa tươi

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu bạn làm theo các bước sau nhé:

Bước 1: Bí ngô gọt vỏ rửa sạch, thái miếng mỏng, cho vào nồi hấp chín.

Bước 2:

– Lúc bí còn nóng, dùng thìa nghiền nhuyễn thành bột.

– Hoặc cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

– Nếu bí đỏ đặc quá thì bạn cho thêm chút nước cho dễ nghiền.

Bước 3:

– Bột thạch agar ngâm vào bát nước lạnh trước 15 phút cho ngấm.

– Sau đó đổ bát nước thạch này vào nồi đun, cho lượng nước khoảng 1 cốc, thêm đường ngọt vừa ăn đun sôi đến khi agar tan hết. Tắt bếp nhấc xuống.

Bước 4:

– Trộn bí đỏ vào với phần thạch vừa đun xong, nếu bạn thích có thể cho thêm chút sữa tươi ở bước này.

– Hòa trộn thật đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 5:

– Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc các ly thủy tinh nhỏ.

– Để bí nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 giờ đến khi thạch đông lại là được.

Bước 6:  Nếu không có khuôn bạn có thể đổ vào một khay lớn, để trong tủ lạnh đến khi đông lại thì cắt miếng vuông, màu sắc rất đẹp và hấp dẫn.

Cứ theo những bước trên là bạn đã chế biến thành công món thạch bí đỏ rồi.

Chúc các bạn nấu ăn ngon nhé!

Source: ngonnhi.com

Để lại nhận xét

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.